美高梅MGM电子娱乐游戏MGM美高梅✿★★ღ，美高梅澳门娱乐app✿★★ღ！美高梅网址mgm美高梅游戏网页✿★★ღ！美高梅官网✿★★ღ，美高梅·MGM(中国)平台网站入口✿★★ღ。的争议✿★★ღ，更多细节被曝光✿★★ღ。9月11日晚✿★★ღ，西贝创始人贾国龙在最新的采访中✿★★ღ，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程✿★★ღ，并抛出了两个关键细节✿★★ღ：罗永浩一行人当场反馈“挺好”山本梓✿★★ღ，且结账时累积了会员积分✿★★ღ。但这一切都发生在他发布“线个小时之前”✿★★ღ。贾国龙还原的场景✿★★ღ，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验✿★★ღ。罗永浩一行四男一女点单丰盛✿★★ღ，含双份菜在内共15道菜✿★★ღ，且几乎全部吃完✿★★ღ，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼✿★★ღ。

　　透露✿★★ღ，服务员当时询问是否需要累积会员积分山本梓美高梅网址✿★★ღ，付款的随行人员表示“要”✿★★ღ。这一举动✿★★ღ，通常被视为消费者对品牌有一定认可度✿★★ღ、并愿意进行复购或深度绑定的信号✿★★ღ。贾国龙推断✿★★ღ，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人✿★★ღ，而是其助理或朋友✿★★ღ。这次正常消费✿★★ღ，在一小时后急转直下✿★★ღ。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒✿★★ღ：“1个小时之后✿★★ღ，就（发微博说）‘西贝全是预制菜✿★★ღ，真恶心’✿★★ღ。”他特别提到✿★★ღ，罗永浩的用词并非“难吃”✿★★ღ，而是带有强烈情感和侮辱性的“恶心”✿★★ღ。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜✿★★ღ，试图将舆论监督升级时✿★★ღ，9月11日晚✿★★ღ，事件的另一方——西贝创始人贾国龙✿★★ღ，给出了一个让公众大感意外的回应✿★★ღ。他轻松地表示“这是好事儿”✿★★ღ，还为整个预制菜行业进行了辩护✿★★ღ。

　　正面回击“预制菜”风波后✿★★ღ，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——“价格贵”✿★★ღ。他在采访中表示✿★★ღ，外界普遍认为“西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”✿★★ღ。

　　“我也是个消费者✿★★ღ，咱们凭良心说话✿★★ღ，（西贝）真不贵✿★★ღ。”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后✿★★ღ，发出了上述感慨✿★★ღ。

　　他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请✿★★ღ：“我可以把西贝的近五年的账✿★★ღ，你们随便到我们财务查✿★★ღ。因为我们是合规企业美高梅网址✿★★ღ，我们账是不怕查的✿★★ღ。”

　　贾国龙澄清✿★★ღ，这不是一个固定的套餐✿★★ღ，而是罗永浩点过的菜品列表✿★★ღ，消费者可以任意点选✿★★ღ。西贝为此提供了两大承诺✿★★ღ：第一✿★★ღ，“不好吃✿★★ღ，不要钱”✿★★ღ，顾客可以随时退单✿★★ღ；第二✿★★ღ，欢迎顾客随时进入后厨✿★★ღ，参观任何一道菜的制作全过程✿★★ღ。

　　9月11日晚间✿★★ღ，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示✿★★ღ，“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务✿★★ღ，我们的总结是✿★★ღ，做的饭中规中矩✿★★ღ，他点的13道菜里没有一道是预制菜✿★★ღ，我们每一道菜都有制作标准和工艺✿★★ღ。”

　　近日✿★★ღ，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波✿★★ღ。9月10日✿★★ღ，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝✿★★ღ：“好久没吃西贝了✿★★ღ，今天下飞机跟同事吃了一顿✿★★ღ，发现几乎全都是预制菜✿★★ღ，还那么贵山本梓✿★★ღ。希望国家尽早推动立法✿★★ღ，强制饭馆注明是否用了预制菜✿★★ღ。”

　　“罗永浩说西贝全是预制菜✿★★ღ，太恶心了✿★★ღ。”贾国龙表示✿★★ღ，“罗永浩表达了对预制菜的不满✿★★ღ，这对我们造成了伤害✿★★ღ。他作为一位具有影响力的人物✿★★ღ，把话说得很极端✿★★ღ，对我们的商誉影响很大✿★★ღ，并损害我们的品牌形象山本梓✿★★ღ。我们会走法律程序美高梅网址✿★★ღ，一定会起诉他✿★★ღ。”

　　对于贾国龙的发声✿★★ღ，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称✿★★ღ，“好✿★★ღ，来吧✿★★ღ，如果不是预制菜✿★★ღ，那就太牛了✿★★ღ。能把现做的菜做得全是重新加热的味道✿★★ღ，这肯定是高科技了✿★★ღ。”

　　贾国龙在采访中表示✿★★ღ，明天开始西贝全国370家店全部开放✿★★ღ，厨房✿★★ღ、原料✿★★ღ、工艺都向大众透明✿★★ღ。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观✿★★ღ，只是需要申请并佩戴防护工具✿★★ღ，员工会带领参观✿★★ღ，想看任何一道菜都可以✿★★ღ。

　　谈及预制和预制菜✿★★ღ，贾国龙表示✿★★ღ，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论✿★★ღ，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制✿★★ღ，“预制就是预加工✿★★ღ，但我们不是预制菜✿★★ღ，国家对预制菜有严格定义✿★★ღ。按国家的规定✿★★ღ，我们没有一道菜是预制菜✿★★ღ，做熟环节都在门店进行✿★★ღ。不过✿★★ღ，贾国龙也指出✿★★ღ，馒头是在中央厨房做熟的✿★★ღ，在国家标准中✿★★ღ，主食类和面点类是允许在工厂做✿★★ღ，再到门店加热✿★★ღ，它不属于预制菜✿★★ღ。

　　贾国龙进一步指出✿★★ღ，西贝的中央厨房预加工✿★★ღ，配送到门店的是原料✿★★ღ，例如羊排切割成标准形状等✿★★ღ。预制和预制菜是两回事✿★★ღ，预制是提前加工✿★★ღ、预加工✿★★ღ。预制菜是成品✿★★ღ，是将熟食加工好冷冻美高梅网址✿★★ღ，再拆包装后加热直接食用✿★★ღ。

　　“预制菜未来一定是大趋势山本梓✿★★ღ。”谈及对预制菜的看法✿★★ღ，贾国龙表示✿★★ღ，西贝目前虽然不用预制菜✿★★ღ，但也不黑预制菜✿★★ღ。预制菜也分三六九等✿★★ღ，分高品质和低品质✿★★ღ。预制菜也有好处✿★★ღ，例如整体效率的提升✿★★ღ，食品安全水平的提高✿★★ღ，品质的稳定✿★★ღ，还有美食平权✿★★ღ，造福老百姓✿★★ღ，这是有一定未来的✿★★ღ。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜✿★★ღ。

　　贾国龙还表示✿★★ღ，“西贝此前做过预制菜✿★★ღ，叫功夫菜✿★★ღ。但很早店里就不卖了✿★★ღ，我们目前有一个‘西北放心早餐’✿★★ღ，目前是线上卖✿★★ღ。”

　　谈及西贝的价格策略✿★★ღ，贾国龙告诉记者✿★★ღ，目前走“优质平价”✿★★ღ，定价合理✿★★ღ，今年上半年的平均利润率不超过5%✿★★ღ。上半年原料采购成本和人工成本占比最高✿★★ღ，分别占三成左右✿★★ღ。

　　根据西贝官网介绍✿★★ღ，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市✿★★ღ。截至2025年西贝全国拥有近400家门店✿★★ღ，覆盖全国62个城市✿★★ღ，员工人数约17000人✿★★ღ。2024年1月1日✿★★ღ，贾国龙在新年致辞中公布✿★★ღ，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元✿★★ღ，创历史新高✿★★ღ。2025年山本梓✿★★ღ，贾国龙重任集团CEO✿★★ღ。同年✿★★ღ，西贝海外首店落地洛杉矶✿★★ღ，西贝全球化正式开启✿★★ღ。

　　2024年3月21日✿★★ღ，市场监管总局✿★★ღ、教育部美高梅网址✿★★ღ、工业和信息化部✿★★ღ、农业农村部✿★★ღ、商务部✿★★ღ、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)美高梅网址✿★★ღ。首次在国家层面明确预制菜范围✿★★ღ，对预制菜原辅料✿★★ღ、预加工工艺等进行界定✿★★ღ，并明确了预制菜食品安全监管✿★★ღ、使用预制菜明示等内容✿★★ღ。在新的定义下✿★★ღ，预制菜的范围和以往行业通用分类相比✿★★ღ，发生了较大变化✿★★ღ。

　　市场监管总局相关司局负责人当时表示✿★★ღ，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征✿★★ღ。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式✿★★ღ，其自行制作并向自有门店配送的净菜✿★★ღ、半成品美高梅网址✿★★ღ、成品菜肴✿★★ღ，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求✿★★ღ。中央厨房制作的菜肴山本梓山本梓✿★★ღ，不纳入预制菜范围✿★★ღ。另一方面✿★★ღ，突出菜肴属性✿★★ღ。仅经清洗✿★★ღ、去皮✿★★ღ、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品✿★★ღ，属于食用农产品✿★★ღ，不属于预制菜✿★★ღ。速冻面米食品✿★★ღ、方便食品✿★★ღ、盒饭✿★★ღ、盖浇饭✿★★ღ、馒头✿★★ღ、糕点✿★★ღ、肉夹馍✿★★ღ、面包✿★★ღ、汉堡✿★★ღ、三明治✿★★ღ、披萨等主食类产品不属于预制菜美高梅网址✿★★ღ。不经加热或者熟制就可食用的即食食品✿★★ღ，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜✿★★ღ。这意味着✿★★ღ，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴✿★★ღ。

　　值得注意的是✿★★ღ，除了禁止添加防腐剂✿★★ღ，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事✿★★ღ，前述《通知》中也作了回应✿★★ღ，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示✿★★ღ，保障消费者的知情权和选择权✿★★ღ。

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